Країна: Гватемала
Регіон: Fraijaanes
Різновид кави: Catuai, Marsellesa, Pache, Sarchimor
Обробка – Натуральна
Оцінка SCA: 86
Смаковий профіль: шовковиця, чорниця, гібіскус, какао
Вирощування кави в Гватемалі є екстремальним виробництвом. Більшість кави вирощують в районах вулканічних гірських хребтів, таких як Уеуетенанго, Кобан, Фрайянес і Антигуа. Гватемала відома своїми локальними сортами як SHB і HB, які вона частіше експортує.
Каву переважно виготовлюють дрібні фермерькі господартва та кооперативи. Смаки кави покривають широкий діапазон від шоколаду та вишні до лимонної кислотності, солодкої карамелі та горіхів. Гватемальська кава, яка часто користується увагою трейдерів на дегустаціях, дає можливість отримати комплексний смак у чашці, насиченість, тіло та приємне відчуття у роті, Гватемала справді пропонує все це.
Виробники в Гватемалі пристрасно та дбайливо ставляться до свого врожаю, і хоча місцева інфраструктура не завжди може сприяти їм, це мало впливає на рішучість виробляти все кращу каву з року в рік.
Кава, яка вирощена та оброблена в вулканічній місцевості, завдяки мінералізованим ґрунтам, напій має щільне тіло. Кава вирощується на фермі, яка налічує 50 гектарів землі.
Натуральна обробка проводиться на висоті 1000 м над рівнем моря, протягом 12 днів, проте якщо кава оброблювалась б на більшій висоті, то це зайняло б на 5 днів більше.
Після, ягоди промивають та вимірюють рівень розчинення цукру за шкалою Брікса.
Готові ягоди, направляють на африканські столи ще на 4 дні до моменту, поки вони не дійдуть необхідного рівня вологи, після чого кава відправляється на місцеві склади.
Для покупки товару в нашому інтернет-магазині виберіть товар, що сподобався, і додайте його в кошик. Далі перейдіть до Кошика та натисніть на «Оформити замовлення» або «Швидке замовлення».
Коли оформляєте швидке замовлення, напишіть ПІБ, телефон та e-mail. Вам передзвонить менеджер та уточнить умови замовлення. За наслідками розмови вам прийде підтвердження оформлення товару на пошту або через СМС. Тепер залишиться тільки чекати доставки та радіти новій покупці.
Оформлення замовлення у стандартному режимі виглядає так. Заповнюєте повністю форму за послідовними етапами: адреса, спосіб доставки, оплати, дані про себе. Радимо у коментарі до замовлення написати інформацію, яка допоможе кур'єру вас знайти. Натисніть кнопку "Оформити замовлення".
Оплачуйте покупки зручним способом. В інтернет-магазині є 3 варіанти оплати:
-
Готівка при самовивезенні або доставці кур'єром. Спеціаліст зв'яжеться з вами в день доставки, щоб уточнити час та заздалегідь підготувати здачу з будь-якої купюри. Ви підписуєте товаросупровідні документи, вносите кошти, отримуєте товар та чек.
-
Безготівковий розрахунок при самовивезенні чи оформленні в інтернет-магазині: картки Visa та MasterCard. Щоб сплатити за покупку, система перенаправить вас на сервер системи. Тут потрібно ввести номер картки, термін дії та ім'я власника.
-
Для здійснення покупки система перенаправить вас на сторінку платіжного сервісу. Тут необхідно заповнити форму за інструкцією.
Заощаджуйте час на отриманні замовлення. В інтернет-магазині є 4 варіанти доставки:
-
Кур'єрська доставка працює з 9.00 до 19.00. Коли товар надійде складу, кур'єрська служба зв'яжеться для уточнення деталей. Спеціаліст запропонує вибрати зручний час доставки та уточнить адресу. Огляньте упаковку на цілісність та відповідність зазначеної комплектації.
-
Самовивіз із магазину. Список торгових точок для вибору з'явиться у кошику. Коли замовлення надійде на склад, вам прийде повідомлення. Для отримання замовлення зверніться до співробітника в касовій зоні та назвіть номер.
-
Поштамат. Коли замовлення надійде на точку, на ваш телефон чи e-mail прийде унікальний код. Замовлення потрібно сплатити в терміналі поштамату. Термін зберігання – 3 дні.
-
Поштова доставка через Україну. Коли замовлення прийде у відділення, на вашу адресу прийде повідомлення про посилку. Перед оплатою ви можете оцінити стан коробки: вага, цілісність. Розкривати коробку самостійно ви можете лише після оплати замовлення.